Torta al tè verde
Che dolce mangiare per Pasqua?!? Mmm, non la solita colomba, dai. Che cosa?!? Ho pensato a qualcosa di primaverile e di leggero. Se facessimo…
Read MoreDi corsa in cucina
Ricette sane e veloci
Vellutata di cavolfiore al profumo di pistacchi
Il cavolfiore è una verdura tipicamente invernale, con poche calorie (25 ogni 100 grammi), tanti principi nutritivi, e dal potere altamente saziante. Essendo l’inverno…
Read More
Taralli ai semi di chia, lino, girasole e papavero
È mercoledì… Un aperitivo per spezzare la settimana non vogliamo concedercelo?!? Domenica, giorno di gare e di sfide, è lontano. E poi uno strappo…
Read More
Porridge alle bacche di aronia e goji
È lunedì, il primo giorno della settimana, probabilmente il giorno più detestato del mondo… Perché ricominciamo l’attività lavorativa e diciamo bye-bye agli svaghi, almeno…
Read More
Ravioli alle erbe detox
Oggi vi presento un piatto inventato (e creato) insieme a papà Fabio, runner e chef, che abbiamo chiamato Ravioli alle erbe detox. Sono vegetariani…
Read More
Muffins all’olio d’oliva per correre forte
Oggi vi presento un dolce per la colazione, il muffin, che mi piace un sacco e di cui faccio scorta quando vado a New…
Read More
La pizza del runner
La pizza fatta con la pasta madre è diversa, è più buona, più croccante ed è particolarmente digeribile!!! Per questo motivo l’ho chiamata la pizza…
Read More
Pan ciocco e noci
Questo è un dolce che amo particolarmente perché è a base di cioccolato fondente e cous cous; due alimenti (in particolare il primo) che…
Read More
Crema di cous cous e semi di chia
Ecco una ricetta facile, buona e velocissima. È la crema di cous cous ai semi di chia, che potete gustare al mattino, a colazione,…
Read More