Gazpacho al pomodoro, pesche e gambero rosso
Gazpacho di pomodori, pesce e gambero rosso. Nella cucina spagnola il Gazpacho è una zuppa fredda fatta con le verdure crude che vengono ridotte…
Read MoreDi corsa in cucina
Ricette sane e veloci
Bowl di quinoa verdure e feta
Bowl di quinoa, verdure e feta, decisamente a misura di runner! Perché è veloce da preparare ed è completa e ben bilanciata. La quinoa…
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Ghiaccioli tricolore
Tempo di ghiaccioli tricolore! Lamponi, yogurt e kiwi, tre ingredienti freschi e gustosi che si sposano alla perfezione, che vi faranno sentire in un…
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Plumcake del Runner
L’ho battezzato plumcake del runner perché è un dolce facile -facile da preparare (e noi runner andiamo sempre di fretta), è ricco di fibre,…
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Crepes integrali estive
Ci siamo, è quasi ora di pranzo… Ecco le mie crepes integrali estive. Ho chiesto aiuto a papà Fabio, chef e sommelier, per preparare…
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Lo snack del runner
Buongiorno runners! Oggi vi presento delle palline crudiste super energetiche, prive di zucchero, fatte con ingredienti naturali, che potete mangiare in qualsiasi momento della giornata come spezzafame,…
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Muesli croccante by Scott Jurek
Oggi vi presento una ricetta facile, facile di Scott Jurek, il famoso ultramaraoneta americano vegano, vincitore nel 2005 della Badwater e tratta dal suo…
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Il toast del runner
Alla fine dell’allenamento, dopo circa mezz’ora, generalmente mangio un toast, o meglio il toast del runner. L’ho ribattezzato così perché è leggero ma saziante,…
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Trivelline alla borragine
Dopo pranzi e cene natalizie è tempo di tornare a regime. Così ho preparato delle trivelline alla borragine. Premetto che fino a pochi giorni…
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