Spezzatino di tempeh, verdure e mandorle
Spezzatino di tempeh, verdure e mandorle, uno dei piatti che amo di più! Oggi vi presento il tempeh, un derivato della soia gialla che si presenta come un panetto solido. Ha un sapore tutto suo, e la sua particolarità è che viene ottenuto dalla fermentazione della...
Cinnamon rolls alle fragole
Girelle semi integrali alle fragole e cannella. Ecco la versione dei cinnamon rolls con indice glicemico più basso. Li ho preparati con due tipi di farine: la Tipo 1 e la Tipo 2 (ma potete usarne solo una di un tipo), quindi più nutrienti, e al posto delle zucchero di...
Girelle semi integrali alla cannella
Girelle semi integrali alla cannella. Oggi vi presento i cinnamomo rolls a modo mio, ovvero girelle semi integrali alla cannella e nocciole, e a misura di sportivo. Non ho usato il burro, pochissimo zucchero, e nessuna glassa finale ma solo del cioccolato fondente al...
BANANA BREAD FRAGOLE E NOCI
Ecco a voi il dolce che ho preparato nel primo episodio di Di Corsa in Cucina, in onda questa sera su Sky Sport Arena, alle ore 22, in replica durante la settimana, e su Cielo il 2 Maggio alle ore 9. Ma veniamo alla ricetta che ho condiviso con Elena Dogliotti,...
Brownie ai ceci e noci pecan
I Brownies (Brownie) sono dei dolci al cioccolato tipici della tradizione americana e sono davvero buonissimi! Li ho rivisitati in chiave leggera rendendoli adatti alla prima colazione, al pre e post allenamento. Stamattina ho preso un caffè, ho mangiato un quadrotto...CHI SONO
Sono Irene. Metà ferrarese e metà aussie, ho il doppio passaporto!
Runner, istruttore di atletica, giornalista freelance e viaggiatrice.
Cosa amo di più? Scrivere, raccontare e condividere.
Vivo e mi alleno a Ferrara.
